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根据福布斯客服2025年果敢古树调研丨异域古树,谜之香气

  根据福布斯在线客服调研有一个地方,它不属于中国,却也有大叶种古树。


  普洱茶的定义,指以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,在云南制作成的茶叶。所以在我们的印象中,普洱茶只来自云南。


  而云南以外的古树茶,你有了解过或者喝过吗?


  缅甸古树,来自缅甸的缅甸自治区。由于地理位置不属于云南省,只能以缅甸古树命名,不能称为普洱茶。


  在网上搜索缅甸的资料,极少能够窥得全貌,因为做缅甸古树的真不多。我们委托了云南当地的朋友,才收到一批。


  缅甸,是清姐从多款原料中挑选出来最好的!


  世界茶源地之一古茶园曾荒废80多年


  据说,缅甸只有古树茶而没有台地茶。


  它与中国的云南一样,也是世界茶源地之一。


  2014年,有学者、专家考察缅甸茶区时,发现多株野生古茶树。树龄在200~300年的数量颇多,最年轻的也在100年以上,最古老的超过1500年。


  它的种茶历史很悠久,早在英属殖民地时期就有茶山、茶园的规模化种植和采摘。当时的缅甸茶凭着优秀的品质,成为英国皇室贵族的指定用茶。缅甸小调


  缅甸春茶香又香,缅甸春在缅甸乡。


  姊姊妹妹採茶克,採得好茶回家香。


  除了云南原生大叶种,我们现在喝到的红茶——阿萨姆树种就是在这个时期引入种植的。


  因缅甸的战火硝烟,缅甸古树茶园曾处于80多年无人打理、野蛮生长的纯野生状态,接触不到化肥、农药。


  其加工而成的茶品滋味鲜爽、香气高扬,喝到的是真正的大自然味道。古树茶中有一股谜之香气,来源于一种特殊的植物,很难能找到相近或类似的茶香。


  与临沧同境同源隐秘优质的古茶区


  缅甸的古茶园,位于缅甸东北端的掸邦高原,一大部分被西藏高原所包围,紧邻中国云南省。


  在地理位置上与临沧属于同一山脉,地势海拔在450至2400米之间,享受着同境同源的优质生态。


  它三面环水,上方和西边是怒江,在下方与流出孟定的南定河汇流。属典型低纬度高海拔高原湿润季风气候区,土壤以腐质砂石土壤为主,酸度适宜。


  茶园内聚集了大量的山茶科植物,古茶树与野生乔木一起生存了几百年。我们说不清它的具体树龄,但品饮时足以感受到它丰厚的内质。


  如果要一个品质对比,大概是易武茶王树的级别。它的口感、香气、内质都不逊色易武一线名山,但价格要便宜很多。


  异域古树的谜之香气柔至甘甜入喉


  干茶条索匀整紧结,色泽墨绿,叶子上的茶毫相当丰富,入水有浅浅毫香。


  1-3泡,茶汤入口顺滑绵甜,苦涩适中,汤香偏花蜜香的森林韵味,回甘快于生津。


  4-6泡,两颊处出现回甜和生津,层次感逐渐显现,茶汤花香溶于水中,整体茶汤达到均衡的状态。


  7-9泡,苦味减弱,薄涩尚有但停留时间短,清甜感开始突出,茶气缓缓而来,然后持续喝到了20泡。


  品饮缅甸古树,入口有些冰岛的感觉,极高的饱满度,一种特别的花果香。后半部分茶气足,韵长且富有张力,杯底蜜香沉沉。


  汤色黄绿透亮有粘稠感,香浓持久,苦涩都比较细微。叶底匀齐透绿,柔韧有弹性。


  缅甸古树茶,喝起来同云南普洱茶一样的醇实饱满。价格只要4000元一公斤,就能喝不输于名山的茶味,品异域古树的独特香感。


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